快眠熟睡！長ネギスープの作り方
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今日は、夜食にもオススメの
快眠 長ねぎスープの簡単な作り方を
ご紹介しますね。
これからの寒くなる季節にもピッタリです。
使うのは長ネギの白い部分です。
なんと漢方医学の古典「傷寒論」にも、
「白通湯」（びゃくつうとう）として紹介されていて、
風邪気味の時にも効果があるようです。
ちなみに長ネギの白い部分は、昼夜の
生体バランスを整える効果があり、
生薬の代表の１つにもなっています。
【作り方】
（１）
長ネギ（白い部分）を１０センチほどに
切って、焼き網、なければフライパンで
焼きます。焦げ目がつくくらいです。
（２）
焼きネギをみじん切りにします。
（３）
３００cc（コップ１杯半）の水に鳥がらスープの素
などを入れて沸騰させ、沸騰したら
みそを適量入れます。
最後に火を止めて２のネギを入れてでき上がり！
以上です。簡単なのに、
焼いたネギの甘みが疲れをとってくれるんですよ。
快眠のお供に焼きネギスープ、オススメです。
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本日もご一読、ありがとうございました。
快眠と寝具ならおまかせ：いなべスタッフ一同
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